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真室川の梅酒 梅里苑

真室川音頭に歌われた「梅」で知られる真室川町の新しい名物となることを目指して開発。梅の名所、真室川公園で収穫された梅だけを原料に米どころ山形の美味なる日本酒にじっくり1年間漬けこんで完成させた日本酒仕込みの梅酒です。

製造は梅酒作りで実績のあった山形市の寿虎屋酒造に委託、梅の風味が活きたほどよい甘さのまろやかな味わいは男女問わず好評で、そのまま飲んでも良し、ソーダ水などで割っても飲みやすく、リピーターも多い。

平成25年7月7日に販売開始して以来、売り上げも好調で、翌シーズンまで売り切れてしまうほどの人気ぶりで、真室川の新しいお土産品としても定着しつつある。
【区分】酒類/【認定番号】2014-02/【申請者】真室川の梅酒作りプロジェクト
●プロジェクト代表 ㈱近岡商店 近岡秀雄
【問合先住所】〒999-5312 山形県最上郡真室川町大字新町823
【TEL/FAX】0233-62-2348/0233-62-2349
●プロジェクトメンバー 松澤酒店(ヤマザキYショップ)
【問合先住所】〒999-5311 山形県最上郡真室川町大字平岡269-1
【TEL/FAX】0233-62-2886


はちみつジャム

平成22年度に真室川ブランドに認定された「純粋天然はちみつ」と果実で作ったフルーツジャム。グラニュー糖、レモン、ペクチンなどを加えず丁寧に手作りで仕上げています。

山野の花々からミツバチたちが集めた無添加無調整の純粋天然はちみつと、さくらんぼやりんご、ブルーベリーなどミツバチたちが受粉して実った果物だけで作ったフルーツジャムです。グラニュー糖、レモン、ペクチンなどを加えず丁寧に手作りで仕上げています。はちみつ屋ならではの素材が命のはちみつジャムです。
【区分】ジャム/【認定番号】2015-01/【申請者】大沼養蜂 大沼有一
●プロジェクト代表 大沼養蜂 大沼有一
【問合先住所】〒999-5521 山形県最上郡真室川町大字大沢5599-2
【TEL/FAX】0233-63-2708/0233-63-2508


勘次郎胡瓜のコンポート

勘次郎胡瓜は、最上伝承野菜にして、真室川のみで作られる貴重かつ非常においしい野菜です。生では日持ちしないこの野菜をより長く楽しんでもらおうと加工品にしました。
さっぱりとした味わいで、年代を選ばず楽しんでいただける商品です。瓶詰後に加熱殺菌してあり、常温で保管も可能です。ヨーグルトによく合います。
【区分】農産加工品/【認定番号】2016-01/【申請者】工房ストロー 髙橋伸一
●プロジェクト代表 工房ストロー 髙橋伸一
【問合先住所】〒999-5311 山形県最上郡真室川町大字平岡885番地
【TEL】0233-62-3796


今後も、関連写真などの情報をどんどん追加していきます。





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