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真室川
音頭ゆべし

当真室川町が発祥の地として全国的に有名な民謡、「真室川音頭」にちなんで、開発したお菓子です。

半世紀に及ぶ販売実績があり、真室川のお土産として町内外のお客様に広くご利用いただいております。

厳選した素材を使用し年間を通じて安定した商品のご提供に努めております。

【区分】菓子/【認定番号】2009-13/【申請者】おかしの平和堂 阿部陽一
【問合先住所】〒999-5312 山形県最上郡真室川町大字新町129-5
【TEL/FAX】0233-62-2762/0233-62-3600
【ホームページ】おかしの平和堂


真室川
音頭最中

当真室川町が発祥の地として全国的に有名な民謡、「真室川音頭」にちなんで、開発したお菓子です。

半世紀に及ぶ販売実績があり、真室川のお土産として町内外のお客様に広くご利用いただいております。

厳選した素材を使用し年間を通じて安定した商品のご提供に努めております。

【区分】菓子/【認定番号】2009-14/【申請者】おかしの平和堂 阿部陽一
【問合先住所】〒999-5312 山形県最上郡真室川町大字新町129-5
【TEL/FAX】0233-62-2762/0233-62-3600
【ホームページ】おかしの平和堂


早蕨そば

真室川の山林で春一番に採れたワラビをそばに練りこんだ美味しい春の香りがする「早蕨そば」。

自然豊かな真室川の山菜を全国に知って頂きたく山形新幹線新庄延伸記念に県内で商品名を募集して出来た商品です。

そば粉は、真室川産の「最上早生」、小麦粉は東北産の「ゆきちから」、ワラビは、町内の山林から採取されたものを使用しております。

信頼できる地元の方に採取してもらったワラビを一本一本手作業で処理し、そばに練りこんでおります。ワラビは、繊維質が多く体に良いとされております。

厳しい冬の寒さ、春先のおいしい雪どけ水、豊かな自然、そして真室川町の風土に育まれて、のどごしのよいつるつるしこしこした早蕨そばが生まれます。

【区分】麺類/【認定番号】2009-15/【申請者】㈲庄司製麺工場 庄司安男
【問合先住所】〒999-5312 山形県最上郡真室川町大字新町小林777-1
【TEL/FAX】0233-62-2760/0233-62-3472
【ホームページ】㈲庄司製麺工場




今後も、関連写真などの情報をどんどん追加していきます。





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